Strona Przepis24.com jest nie tylko zbiorem przepisów, zamieszczone tutaj są też opisy potraw, jakie można spotkać w codziennej kuchni. Będziemy starali się systematycznie opisywać popularne przepisy, zamieścimy też przepisy, które nie będą szablonowe i powszechnie znane.
Ryby na Wigilię są czymś tak naturalnym jak słońce w lato a śnieg w zimę. Co prawda, ścisły post został tego dnia zniesiony, ale i tak większość gospodyń hołduje dawnej tradycji. Trzeba przyznać, że chociaż karpia w galarecie można zrobić każdego innego dnia, to tylko w przeddzień Świąt Boże Narodze...
Spaghetti to niby zwyczajny makaron, a przecież jest znany na całej kuli ziemskiej. Co stanowi o jego niezwykłej popularności? Co powoduje, że znajduje on rzesze amatorów na całym świecie? Spaghetti stosuje się jako samodzielne danie. Aby zwykły makaron uzyskał tak niezwykły smak, wystarczy sięgnąć...
Podstawą większości zup jest wywar. Wywar mięsny czyli rosół tradycyjnie powinno się gotować na małym ogniu przez parę godzin; im wolniej i dłużej jest on gotowany, tym lepszy będzie w smaku. Utrzymywanie temperatury wywaru poniżej punktu wrzenia sprawia, że rosół jest klarowny. Ponadto według trad...
Puszyste owocowe ciasta, drobne ciasteczka z galaretką, migdałowe rafaello i inne przepyszne słodkości – cóż je łączy? Wszystkie one wspaniale nadają się na pożegnanie lata i powitanie nadchodzącej jesieni, gdyż łączą w sobie zapachy i barwy obu tych pór roku. Rafaello to bardzo smaczne połączenie ...
Co wspólnego ma fasolka po bretońsku z Bretanią albo ryba po grecku z Grecją? Oprócz nazwy – nic! Ani fasolka po bretońsku nie pochodzi z Bretanii, ani ryba po grecku nie jest greckim specjałem. Natomiast w Polsce obydwie te potrawy mają szerokie grono wielbicieli. Nie ma w tym nic dziwnego, bowiem ...
Jabłka ze względu na swoje właściwości smakowe i odżywcze oraz dużą dostępność stały się jednym z najczęściej spożywanych owoców (i to nie tylko w naszym kraju). Duże uznanie i rzeszę smakoszów znajduje też każde ciasto z jabłkami. Ciasto z jabłkami można przyrządzać na wiele sposobów. Oprócz trad...
Prawdopodobnie trudno byłoby znaleźć człowieka, który nie lubiłby od czasu do czasu zjeść kawałka pysznego, puszystego sernika. Rzeczywiście sernik to prawdziwa arystokracja wśród ciast. Od dawna królował na stołach całego świata; zajadali się nim zarówno bogaci, jak i biedni. O wielkiej popularno...
Burito trafiło na nasze stoły wprost z Meksyku. Podstawą dzisiejszej kuchni meksykańskiej są składniki używane niegdyś przez Azteków (papryka chili, pomidory, fasola, owoce awokado) oraz składniki przywiezione w XVI w. przez hiszpańskich najeźdźców (pszenica, oliwki, wino, owoce cytrusowe, cynamon, ...
Dania mięsne mają swoich zwolenników i przeciwników, dla zwolenników dań mięsnych polecam polędwiczki mleczne. Oto przepis Składniki jakie potrzebujemy 1 kg polędwiczek wieprzowych 4 szklanki mleka 1/2 szklanki soku z cytryny cebula 2 ząbki czosnku masło sól pieprz Polędwiczki polać mlekie...
Mają Włosi swoją pizzę i spaghetti, Turcy zajadają się kebabem , Rosjanie szczycą się kulebiakiem i blinami. A my? Czym my możemy pochwalić się przedsmakoszami z całego świata? Parafrazując słowa Reja można powiedzieć, że "Niech zawżdy wszy postronni narodowie znają, iż Polacy nie gęsi, iż (swoje t...
Śmiało można powiedzieć, że polska kuchnia ziemniakiem stoi. Kartofle stanowią dodatek do zup, do drugich dań, są składnikiem wielu potraw. Z ziemniaków smaży się placki, racuchy i kotlety, robi kluski, pierogi i pyzy. Oczywiście ta krótka wyliczanka nie jest w stanie wymienić wszystkich potraw, w s...